Crêpes à la poudre de noisettes grillées 

Ingrédients : 

  • 200g de farine de blé

  • 50g de poudre de noisettes grillées

  • 50g de beurre

  • 3 œufs

  • 50 cl de lait

  • 1 cs d’huile

  • 1 pincée de sel

Préparation :

  1. Tamisez la farine. Délayer ce mélange dans un peu de lait.

  2. Creusez un puits, et joignez les œufs, le beurre fondu et le sel.

  3. Versez progressivement le reste du lait en mélangeant jusqu’à obtenir une pâte onctueuse.

  4. Mixez et laissez reposer une heure.

  5. Huilez votre poêle à crêpes avec un papier absorbant.

  6. Chauffer la poêle à feu vif. Faites dorer de chaque côté.

  7. Tartinez de crème de noisette nature ou au chocolat pour les gourmands et dégustez.