Noix Franquette en coque Koki calibre 34/36 sac 5kg Récolte 2022

La Franquette est une variété de noix traditionnelle de grande réputation et de grande qualité. Elle est toutefois d'un calibre moyen. Sa coquille a une forme allongée parfois un peu sombre. La Franquette est une noix goûteuse, facile à décortiquer, idéale pour la consommation de table.

Selon plusieurs études et un avis de l'EFSA, la consommation quotidienne de 30g de cerneaux de noix associée à une alimentation équilibrée contribue à protéger l'elasticité des vaisseaux sanguins (EFSA Journal 2011;9(4):2074). En effet, les noix sont naturellement riches en oméga-3 et en acides gras insaturés (100g de cerneaux de noix vous apportent 8g d'oméga-3 et 38g d'oméga-6 !). Elles sont aussi naturellement riches en magnésium, phosphore, vitamines B1 (thiamine), B6, et B9 (acide folique).

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En remplacement des acides gras saturés dans le régime alimentaire, les acides gras insaturés contribuent à maintenir un taux de cholestérol normal dans le sang. Les oméga-3 et 6 sont des acides gras insaturés. Le Magnésium intervient dans le métabolisme de l'énergie et aide à lutter contre la fatigue. En outre, il contribue au bon fonctionnement des systèmes nerveux et musculaires. Le Phosphore est nécessaire à la croissance et au développement du système osseux chez les enfants. Chez les adultes, il contribue à entretenir les systèmes osseux et dentaires. Les vitamines sont présentes en petites quantités dans nos aliments, elles n'en ont pas moins des vertus essentielles :

La Vitamine B1 (thiamine) contribue au bon fonctionnement du métabolisme énergétique, des systèmes nerveux et cardiaques. La Vitamine B6 contribue au bon fonctionnement du métabolisme énergétique, des systèmes nerveux et immunitaires. La Vitamine B9 (acide folique) contribue à la croissance des tissus maternels pendant la grossesse, intervient dans le processus de division cellulaire, contribue au bon fonctionnement du système immunitaire et à la réduction de la fatigue.

Références : http://ec.europa.eu/nuhclaims.

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