Huile de noix

Bouteille de 25 cl.

La pressée est unique (d'où son appellation "Première Pressée") et est effectuée dans une huilerie artisanale située en Charente.

Cette huile de noix est un véritable élixir riche en oméga-3 et 6, en proportion équilibrée. Grâce à sa teneur en acides gras en majorité polyinsaturés, l'huile de noix contribue, dans le cadre d'une alimentation équilibrée, à améliorer le fonctionnement des vaisseaux sanguins.

Ingrédients : 100% huile de noix. Origine France.

Valeurs nutritionnelles: 900 kcal/3700kj, matières grasses 100g, protéines 0g, glucides 0g, sucres 0g, sel 0g.

Suggestions d'utilisation : l'huile de noix supporte mal la cuisson et pas du tout la friture ! Privilégiez donc son utilisation en assaisonnement de vos plats (à utiliser avec parcimonie car son goût est puissant).

Les entrées : elle est délicieuse dans toutes les crudités et salades. Un filet d'huile de noix sur des carottes râpées ou une salade d’endives vous apportera toute sa saveur.

Les légumes : sur des légumes cuits à la vapeur ou sur des pâtes, c’est excellent ! (agrémentez des tagliatelles aux noix de Saint-Jacques avec un filet d’huile de noix...).

Le fromage : une salade de chèvre-chaud accompagnée d’huile de noix réveillera vos papilles !

En pâtisserie : napper le fond de votre moule à gâteau, l'arôme de l’huile de noix accompagnera délicieusement votre moelleux au chocolat ou votre gâteau aux noix.

L’huile de noix se conserve au frais et à l'abri de la lumière (stockez votre huile de noix dans un cellier, une cave ou un placard fermé avant ouverture et dans votre réfrigérateur après ouverture). En respectant ces conseils de conservation, vous garderez votre huile pendant près de 24 mois.

L'huile de noix peut également être utilisée de manière "cosmétique", par application cutanée par exemple, ou en masque pour les cheveux. En effet, l'huile de noix présente plusieurs avantages : elle est émolliente, antioxydante et régénérante.