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Filet trio Noisettes Noix Amandes 1kg

Récolte 2020
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FILETTRIO1KG2020

Mélange de fruits à coques : noisettes, noix et amandes d'origine française commercialisée sous la marque KOKI gage de sa qualité.

Préservés dans leur coquille, les fruits révèlent toute leur saveur s'ils sont conservés au frais et au sec. Poids net 1kg.

Qualité Prémium. Récolte 2020. DLUO 30/03/2022.

7,99 € TTC

7,99 € kg

Description

Récoltée dès le mois de septembre, la noisette française est consommée particulièrement en hiver pour ses qualités énergétiques mais aussi tout au long de l'année, pour son goût apprécié de tous. La noisette en coque se conserve longtemps si elle est stockée dans un endroit frais et au sec.

Une fois débarrassée de sa coquille, c'est une gourmandise à déguster à tout moment de la journée ! On l'utilise également comme ingrédients en pâtisserie ou dans les recettes de pains spéciaux. On peut aussi la griller pour révéler son arôme et confectionner des gourmandises sucrées ou salées.

La noisette est naturellement riche en acides gras insaturés. Ils représentent 75% de l'énergie fournie par les noisettes et sont principalement constitués d'acide oléique. Elle est source de fibres alimentaires, de phosphore, de magnésium et de fer : 100g de noisettes vous apportent 25% des Apports Journaliers Recommandés en Fer. Elle est riche en vitamines E, B1 (thiamine) et B9 (acide folique). En outre, elle est très pauvre en sodium.

tableau nutritionnel noisettes

En remplacement des acides gras saturés dans le régime alimentaire, les acides gras insaturés contribuent à maintenir un taux de cholestérol normal dans le sang. L'acide oléique est un acide gras insaturés. Le Magnésium intervient dans le métabolisme de l'énergie et aide à lutter contre la fatigue. En outre, il contribue au bon fonctionnement des systèmes nerveux et musculaires. Le Phosphore est nécessaire à la croissance et au développement du système osseux chez les enfants. Chez les adultes, il contribue à entretenir les systèmes osseux et dentaires. Le Fer est un anti-anémique, il intervient notamment dans la formation des globules rouges et de l'hémoglobine. Les vitamines sont présentes en petites quantités dans nos aliments, elles n'en ont pas moins des vertus essentielles :

La Vitamine B1 (thiamine) contribue au bon fonctionnement du métabolisme énergétique, des systèmes nerveux et cardiaques. La Vitamine B9 (acide folique) contribue à la croissance des tissus maternels pendant la grossesse, intervient dans le processus de division cellulaire, contribue au bon fonctionnement du système immunitaire et à la réduction de la fatigue. La Vitamine E contribue à la protection des cellules contre le stress oxydatif.

Unicoque a développé ses vergers de noix autour d'une variété récente, la Lara. C'est une variété à la coquille très ronde et claire qui donne de très gros fruits. Les consommateurs apprécient la finesse de son goût et l'absence d'amertume comparée aux variétés traditionnelles.

Selon plusieurs études et un avis de l'EFSA, la consommation quotidienne de 30g de cerneaux de noix associée à une alimentation équilibrée contribue à protéger l'élasticité des vaisseaux sanguins (EFSA Journal 2011;9(4):2074). En effet, les noix sont naturellement riches en oméga-3 et en acides gras insaturés (100g de cerneaux de noix vous apportent 8g d'oméga-3 et 38g d’oméga-6 !). Elles sont aussi naturellement riches en magnésium, phosphore, vitamines B1 (thiamine), B6, et B9 (acide folique).

tableau nutritionnel noix

En remplacement des acides gras saturés dans le régime alimentaire, les acides gras insaturés contribuent à maintenir un taux de cholestérol normal dans le sang. Les oméga-3 et 6 sont des acides gras insaturés. Le Magnésium intervient dans le métabolisme de l'énergie et aide à lutter contre la fatigue. En outre, il contribue au bon fonctionnement des systèmes nerveux et musculaires. Le Phosphore est nécessaire à la croissance et au développement du système osseux chez les enfants. Chez les adultes, il contribue à entretenir les systèmes osseux et dentaires. Les vitamines sont présentes en petites quantités dans nos aliments, elles n'en ont pas moins des vertus essentielles :

La Vitamine B1 (thiamine) contribue au bon fonctionnement du métabolisme énergétique, des systèmes nerveux et cardiaques. La Vitamine B6 contribue au bon fonctionnement du métabolisme énergétique, des systèmes nerveux et immunitaires. La Vitamine B9 (acide folique) contribue à la croissance des tissus maternels pendant la grossesse, intervient dans le processus de division cellulaire, contribue au bon fonctionnement du système immunitaire et à la réduction de la fatigue.

Références : http://ec.europa.eu/nuhclaims.

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