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Cerneaux de noix de France

Récolte 2018
  • Etat Promo !
Cerneaux de noix de France sous azote 125g
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NOIXDECO+13POT125G

Cerneaux issus de noix d'origine française, appréciée pour sa douceur sans aucune amertume.

Ils se dégustent toute l'année, au naturel ou intégrés à des recettes, s'ils sont conservés au réfrigérateur et au sec (boîte hermétique).

En boîte métallique en vide poussée de 500g ou sous atmosphère contrôlée sachet de 500g, ils gardent toute leur saveur et leur croquant.

Qualité : invalides +13 mm.

1,80 € TTC

14,40 € kg

Conditionnement

Description

Pour préserver la qualité de ses cerneaux, la coopérative Unicoque procède à un cassage des coques de noix et un tri minutieux pour ne garder que les meilleurs fruits. A conserver dans un endroit sec (boite hermétique) et au réfrigérateur (avec possibilité de congeler le produit). Ce mode de conservation permet aux consommateurs de déguster les cerneaux de noix tout au long de l'année.

Selon plusieurs études et un avis de l'EFSA, la consommation quotidienne de 30g de cerneaux de noix associée à une alimentation équilibrée contribue à protéger l'elasticité des vaisseaux sanguins (EFSA Journal 2011;9(4):2074). En effet, les noix sont naturellement riches en oméga 3 et en acides gras insaturés (100g de cerneaux de noix vous apportent 8g d'oméga 3 et 38g d'omega 6 !). Elles sont aussi naturellement riches en magnésium, phosphore, vitamines B1 (thiamine), B6, et B9 (acide folique).

tableau nutritionnel noix

En remplacement des acides gras saturés dans le régime alimentaire, les acides gras insaturés contribuent à maintenir un taux de cholestérol normal dans le sang. Les oméga 3 et 6 sont des acides gras insaturés. Le Magnésium intervient dans le métabolisme de l'énergie et aide à lutter contre la fatigue. En outre, il contribue au bon fonctionnement des systèmes nerveux et musculaires. Le Phosphore est nécessaire à la croissance et au développement du système osseux chez les enfants. Chez les adultes, il contribue à entretenir les systèmes osseux et dentaires. Les vitamines sont présentes en petites quantités dans nos aliments, elles n'en ont pas moins des vertus essentielles :

La Vitamine B1 (thiamine) contribue au bon fonctionnement du métabolisme énergétique, des systèmes nerveux et cardiaques. La Vitamine B6 contribue au bon fonctionnement du métabolisme énergétique, des systèmes nerveux et immunitaires. La Vitamine B9 (acide folique) contribue à la croissance des tissus maternels pendant la grossesse, intervient dans le processus de division cellulaire, contribue au bon fonctionnement du système immunitaire et à la réduction de la fatigue.

Références : http://ec.europa.eu/nuhclaims.

Notes et avis clients
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