Huile vierge d'amandon de pruneau Agrandir l'image

Huile vierge d'amandon de pruneau 25cl

HUILPRUN25

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D’une belle couleur jaune dorée, l’huile vierge de prune a d’étonnantes et uniques qualités organoleptiques.

Son arôme intense d’amande, sa saveur toute en rondeur, sans aucune amertume pourrait la classer parmi les arômes naturels.

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12,50 € TTC

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50,00 € par L

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Bouteille de 25 cl.

L’huile vierge d'amandons de pruneaux est obtenue par première pression à froid des amandes de prunes d’Ente (Prunus Domestica), variété cultivée dans le sud-ouest de la France pour la production des pruneaux d'Agen. Après séchage et cassage des noyaux du pruneau, les amandes sont pressées à l’aide d’une presse à vis. On obtient ainsi l’huile vierge d'amandons de pruneaux qui sera simplement décantée et filtrée. Le processus ne fait appel à aucun solvant ni produit chimique.

L’huile vierge de prune est un produit naturel, sans aucun additif, de source non OGM et non allergène.

C'est une huile qui peut être utilisée à froid ou en cuisson :

- ingrédient dans du sucré : pâtisserie, biscuiterie, crèmes, glaces et sorbets

- ingrédient dans du salé : sauces et émulsions

- aromatisation : viandes blanches, poissons, crustacés, fruits de mer

- assaisonnement : crudités, légumes

- exhausteur de goût : abricot et pistache.

Déposez sur vos crêpes un peu d'huile d'amandons de pruneaux à l'aide d'un pinceau ou faites mariner des aiguillettes de canard (environ 4 heures avant cuisson) avec 10 cl d'huile d'amandons de pruneaux, 1 cuillerée à soupe de crème de pruneaux et une pincée de fleur de sel, c'est divin !

L’huile vierge de prune est composée d’environ 70 % d’acide oléique (oméga-9) et contient aussi 20 % environ d’acide linoléique (oméga-6).

En remplacement des acides gras saturés dans le régime alimentaire, les acides gras insaturés contribuent à maintenir un taux de cholestérol normal dans le sang. Les oméga-3, 6 et 9 sont des acides gras insaturés.

20 g d'huile d'amandons de pruneaux (soit 1,5 cuillerée à soupe) contient 45 % des Apports Nutritionnels Conseillés par jour en oméga-6, 42 % en oméga-9 et 25 % en vitamine E (pour un adulte avec un apport moyen de 2000 kcal. Ces valeurs peuvent varier avec l’âge, le sexe et l’activité physique).

L’huile d'amandons de pruneaux se conserve au frais et à l'abri de la lumière (stockez votre huile d'amandons de pruneaux dans un cellier, une cave ou un placard fermé avant ouverture et dans votre réfrigérateur après ouverture). En respectant ces conseils de conservation, vous garderez votre huile pendant près de 24 mois.

Avis

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acheté  Par le  22 Juin 2018 (Huile vierge d'amandon de pruneau 25cl) :
(5/5

très satisfaite

Très bon produit que je connaissais déja. Livraison rapide, dans de bonnes conditions.

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