Huiles et condiments

Profitez des bienfaits de notre huile de noisette et de nos condiments

Les producteurs français de chez Koki ont sélectionné les meilleures noisettes et noix pour fabriquer des huiles de qualité supérieure ainsi que des condiments pour rehausser le goût de tous vos plats cuisinés. Découvrez notre sélection d’huiles de noix, d’huile de noisette et de condiments et régalez-vous !

L'huile de noisette, savoureuses pour la cuisine

Obtenue par pression à froid, l’huile de noisette est très recherchée en cuisine pour son gout, notamment pour l’assaisonnement des salades et les cuissons à feux doux. Elle vient renforcer les saveurs automnales des veloutés de potimarron et de châtaigne, ainsi que les viandes et les sauces.

L’huile de noix est aussi obtenue par pression à froid. Tout comme l’huile de noisette, on l’utilise pour les vinaigrettes, et pour apporter une pointe de saveur à des plats en touche finale (veloutés, viandes ou sauces). On évite l’huile de noix pour la cuisson, car la température de fumage de l’huile de noix est assez faible.

Profitez des bienfaits des huiles 

L’huile de noisette est également connue pour être riche en oméga 9 grâce à l’acide oléique, mais aussi en vitamines E (connue pour leurs effets antioxydants), en vitamine B et en minéraux. Elle contribue à la régulation de la tension artérielle, du cholestérol, et elle prévient les maladies cardiovasculaires.

L’huile de noix est plus riche en oméga 3, mais aussi en oméga 9. Elle contient de la vitamine A et de la vitamine E. C’est une huile qui est bonne pour l’activité cardiaque, mais aussi pour l’activité cérébrale.

L'huile de noisette est fabriquée dans le respect de valeurs essentielles

Chez Koki, nos valeurs se concentrent sur trois points :

• L’humain : en favorisant l’économie locale en soutenant les producteurs français
• La nature : en favorisant des procédés de fabrication respectueux de l'environnement, des conditionnements écoresponsables et en veillant à réduire nos déchets.
• La qualité : en garantissant l’origine et la traçabilité de nos produits sans colorant, sans conservateurs et sans matière grasse hydrogénée.