Gâteau Creusois
- 8 Pers.
- 00h20
- Cooking time: 00h35
Ingredients:
- 5 blancs d'oeuf
- 250 g de sucre en poudre
- 120 g de farine
- 120 g de beurre fondu et refroidi
- 100g de noisettes en poudre
Instructions:
- Mélangez le sucre, la farine et les noisettes.
- Ajoutez le beurre fondu, bien mélanger les ingrédients.
- Battre les blancs d'oeuf en neige ferme. Les incorporer au mélange sucre/farine/noisettes.
- Cuire à 160°C (thermostat 5-6) pendant 35 min.
- Laisser refroidir. Faire, avec les jaunes, une crème anglaise qui accompagnera le gâteau.