Le blog des noisettes

Pour les pressésComme tous les matins, vous adorez laisser traîner votre réveil ? Plus le temps de préparer un petit-déjeuner avant de filer ?Un timing serré ne veut pas forcément dire estomac vide ou mal rempli. Tout est question d’or-ga-ni-sa-tion !Ce qu’il vous faut :Une boisson Avant de partir, prenez...

Du 9 au 14 septembre, l’équipe KOKI KROC sera présente à la Foire expo d’Agen ! Une belle occasion de rencontrer les acteurs locaux et de découvrir ou redécouvrir le savoir-faire de notre belle région.Cette année, la foire d’Agen met l’Italie à l’honneur ! Restauration, concours, exposition, spectacles : découvrez...

Un petit déjeuner sain et une touche de gourmandise chocolatée, c'est la recette que vous propose le blog Explosive ! Ingrédients :- gros flocons d'avoine complets- eau- banane- cacao maigre non sucré- mélasse (facultatif)- une pincée de sel- prunes reine claude bien mûres- purée de noisette- cannelle en poudre- vanille...

Nous retrouvons des noisettes en coque toute l’année, que ce soit sur les étales de nos marchés, dans nos supermarchés qu’elles soient en sachet ou en libre service, sur internet…Contrairement aux principaux fruits et légumes, il est difficile de se fier à son odorat ou à son toucher pour identifier...

La tendance dessert de cet été : les tartes rustiques faites maison sans moule.Nous avons décidé de partager avec vous notre recette coup-de-coeur du moment : la recette de Maëlle du blog Radins Gourmands avec des pêches bien mûres et des noisettes entières pour le croquant.A vos rouleaux ! Ingrédients-...

Nous y sommes ! Unicoque sera présente à l’exposition universelle de Milan dans le pavillon France du 30 juillet au 5 aout 2015.Fière de représenter et de défendre les couleurs de la noisette française, la coopérative Unicoque s’installe au food truck du pavillon France.Elle présentera la filière « du verger...

A l’occasion de la première semaine de la coopération agricole en juin 2015, les trophées 2015 des initiatives coopératives ont été remis par le président de Coop de France.La coopérative Unicoque a été mise à l’honneur pour ses actions de protection de l’environnement et le développement du territoire en recevant...

Une recette de boulettes froides végétariennes à déguster pour un apéritif, un pique-nique ou à incorporer dans vos salades d'été !Carottes, chèvre pour le fondant, noisettes pour le croquant et un zeste de citron pour le peps ! Une belle idée de Céline du blog Kiwi Forme. Ingrédients :- Carottes...

Une recette gourmande et bien-être idéale pour nos petits déjeuners équilibrés du dimanche matin partagée par Emilie du blog Plus une miette dans l'assiette. Ingrédients- flocons d'avoine - lait d'amande - pousse de vanille - confiture de myrtilles - myrtilles fraiches - graines de sésame - noisettes entièresL'astuce d'EmilieVous pouvez...

Du 6 au 14 juin 2015 aura lieu la 1ère semaine de la coopération agricole !A cette occasion, la coopérative Unicoque a décidé de vous ouvrir ses portes. Rendez-vous jeudi 11 juin à 15h pour visiter la seule coopérative de Noisettes et de Noix de France et rencontrer les équipes...

Un dessert gourmand, fruité et croustillant sans lactose ni gluten réalisé par Cécile du blog Le Cri de la Courgette. Ingrédients- lait d'amande - purée de noisette - sucre Rapadura - fécule de maïs - agar agar - pomme - poire - gousse de vanille - citron confit - noisettes...

Comment savoir quelles variétés nous dégustons ? Car oui, il existe une multitude de variétés de noisettes au monde ! Commençons par les noisettes françaises : elle sont reconnaissables par leurs tailles, généralement plus grosses que les étrangères.Mais quelles sont les variétés de noisettes utilisées par Unicoque ? Comment les...