Cupcake Noisette
- 12 Pers.
- 00h00
- Temps de cuisson : 00h00
Ingrédients :
- 4 oeufs
- 200 g de beurre mou
- 200 g de sucre
- 100 g de farine
- 100 g de poudre de noisettes
- 1 sachet de levure chimique
- 200 à 250 g de sucre glace
- 1 blanc d’oeuf
- le jus d’1/2 citron
- 12 noisettes
Instructions :
- Beurrez votre moule à muffins ou emplissez les alvéoles avec des caissettes en papier. On en trouve très facilement en grande surface.
- Versez votre sachet de levure dans la farine, ajoutez la poudre de noisettes et mélangez grossièrement. Mélangez les oeufs et le sucre.
- Ajoutez progressivement le beurre mou et la farine + levure + poudre de noisettes. Mélangez jusqu’à obtenir une texture homogène.
- Préchauffez votre four à 180°C, chaleur tournante.
- Garnissez chaque alvéole de pâte. Enfournez à four chaud pour 20 minutes de cuisson. Laissez ensuite refroidir sur grille
- Préparez le glaçage de vos cupcake noisette : Mélangez le sucre glace, le blanc d’oeuf et le jus de citron jusqu’à obtenir une consistance assez pâteuse. Tout dépend de la taille de votre blanc d’oeuf. Commencez par mettre 200g de sucre glace et si c’est encore un peu liquide, rajoutez les 50g supplémentaires. A l’aide d’un couteau à tartiner, glacez votre premier cupcake. Décorez d’une noisette entière, recommencez et poursuivez jusqu’au dernier !
Plus d'informations :
Vous trouverez ici une délicieuse recette de cupcake noisette. Ils sont à réaliser en toute occasion, que ce soit pour un brunch, un goûter, ou pour conclure un repas. Cette recette de cupcake noisette a été testée et approuvée par nos soins. Vous pouvez donc la suivre en la respectant à la lettre. N'hésitez pas également à lui apporter une touche plus personnelle en mélangeant des noix et des noisettes par exemple. Vous pouvez également utiliser un peu de noisettes concassées pour apporter un peu de croquant à vos gâteaux. Vous surprendrez votre audience en vous appropriant cette recette de cupcake noisette.