Gâteau Creusois

  •   8 Pers.
  •   00h20
  •   Temps de cuisson : 00h35

Ingrédients :

Gâteau Creusois

Instructions :

  • Mélangez le sucre, la farine et les noisettes.
  • Ajoutez le beurre fondu, bien mélanger les ingrédients.
  • Battre les blancs d'oeuf en neige ferme. Les incorporer au mélange sucre/farine/noisettes.
  • Cuire à 160°C (thermostat 5-6) pendant 35 min.
  • Laisser refroidir. Faire, avec les jaunes, une crème anglaise qui accompagnera le gâteau.