Croque-Monsieur Bleu, Miel & Noix
- 3 Pers.
- 00h10
- Temps de cuisson : 00h15
Ingrédients :
- 12 tranches de pain
- 3 tranches de jambon blanc
- 20 cl de crème fraîche
- 60g de fromage Bleu (au choix bleu d'Auvergne, Roquefort, Fourme,..)
- 150g d’emmental râpé
- 6 cuill. à café de miel
- 12 cerneaux de noix
- sel, poivre
Instructions :
- Coupez le bleu en petits dés. Poivrez, salez légèrement la crème fraîche, ajoutez les dés de bleu et mélangez.
- Posez 6 tranches de pain sur une grille recouverte de papier sulfurisé. Tartinez 1 cuillère à soupe de crème au bleu sur chaque tranche, disposez ½ tranche de jambon blanc dessus puis saupoudrez de fromage râpé et déposez la seconde tranche de pain.
- Répartissez le reste de crème au bleu sur le dessus puis disposez quelques éclats de noix (environs 2 cerneaux / croque). Saupoudrez d'un peu de gruyère et terminer en arrosant de filets de miel (environ 1 cuill. à café de miel / croque).
- Enfournez 15 min dans un four préchauffé à 180°C jusqu’à ce que le dessus soit doré. Servez accompagné d’une salade.